Schokolade

  • Mascao Haselnuss Bio
  • Mascao Rum-Truffe Bio
  • Mascao Noir Bio
  • Mascao Cappucino
  • Mascao Rum
  • Mascao Praline
  • Mascao Noir Orange
  • Mascao Amandes
  • La Branche Bio
  • La Branche noir Bio
  • Bitter-Schokolade 85% Cacao

 
Mascao Haselnuss

Die erste Fair-Trade-Schokolade der Welt. Mascao ist eine raffinierte Mischung feinsten Kakaos mit dem aromatischen Vollrohrzucker Mascobado. Mascao ist ein reines Naturprodukt ohne künstliche Zusatz- oder Aromastoffe. Damit sich der köstliche Geschmack voll entfalten kann, werden die Zutaten bis zu 78 Stunden - drei bis sechsmal länger als üblich - conchiert, d.h. in traditionellen Walzrührwerken veredelt. Dank diesem Verfahren kann auch auf Emulgatoren verzichtet werden, somit ist Mascao auch garantiert gentechfrei.

Zutaten: Vollrohrzucker, Haselnüsse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Vanille gemahlen. Alle Ingredienzen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

<< Zurück

Am 1. April 2016 durften wir den "bio + fair" Laden übernehmen. Wir freuen uns riesig auf diese...

Der bio+fair Laden erhält neue Besitzer: Le Bich und Marco Näf übernehmen ihn vom bisherigen...